Ένα κοραλλόμορφο βρώσιμο μανιτάρι της Κρητικής γης - Ιστορίες, Ρεπορτάζ, Σχολιασμός Κρήτης Blog | e-storieskritis.gr

Δευτέρα, 17 Δεκεμβρίου 2018

Ένα κοραλλόμορφο βρώσιμο μανιτάρι της Κρητικής γης



Είναι σίγουρα από τα πιο περίεργα μανιτάρια που μπορεί να συναντήσει κανείς στην Κρήτη.

 Ονομάζεται Clavulina cinerea και, σύμφωνα με τους Μανιταρόφλιους Ελλάδος, καρποφορεί το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, κατά ομάδες, στο έδαφος, πάνω από  σάπια ξύλα ή θαμμένα κουκουνάρια.

Είναι κοραλλόμορφο και μπορεί να το πετύχουμε σε χρωματισμούς από ωχρωπό –βιολετί και γκρίζο, μέχρι γριζοβιολετί και αρκετά σκούρο, σχεδόν μαύρο.

Η φωτογραφία έχει τραβηχτεί στο Μαλάκι Ρεθύμνου  με το μανιτάρι να έχει ξεπεταχτεί από το έδαφος, κάτω από βελανιδιά.

 Οι ντόπιοι το αποκαλούν κουμαρολάχανο ή απλά λάχανο και όπως μας είπαν είναι τέλειος μεζές όταν ψήνεται ως στιφάδο με κρεμμύδια.



Σελίδες