Σε απόσταση περίπου τριών χιλιομέτρων, δυτικά της Αγίας Γαλήνης στα νότια του Ρεθύμνου, συναντάμε την παραλία Κολυμπιστήρι.
Πρόκειται για ένα μικρό κόλπο όπου συνήθως κόβει ο άνεμος
και η θάλασσα είναι γαλήνια γι' αυτό και του έδωσαν αυτή την ονομασία μια που
μπορεί κάποιος να κολυμπήσει εκεί σχεδόν υπό όλες τις καιρικές συνθήκες.
Βέβαια πλέον η θάλασσα έχει βγει αρκετά έξω κι έχει
παρασύρει ένα κομμάτι της αμμουδιάς που παλαιότερα, όπως μας είπαν ντόπιοι,
κάλυπτε μεγαλύτερη έκταση.
Τα νερά πάντως στο Κολυμπιστήρι είναι πεντακάθαρα και την ακτή καλύπτει ψηλό βότσαλο και βραχάκια. Μέσα στο νερό υπάρχουν επίσης κάποιοι μικροί βράχοι κυρίως προς τη δυτική πλευρά.
Είναι μια παραλία που προτιμούν όσοι αποφεύγουν στην
πολυκοσμία της Αγίας Γαλήνης κι εκείνοι που έχουν ως χόμπι το ψαροντούφεκο
καθώς λέγεται πως ο βυθός σε τούτα τα μέρη διαθέτει αρκετά ψάρια.
Η Ελένη Βασιλάκη είναι δημοσιογράφος. Έχει εργαστεί από το 1995 μέχρι σήμερα σε εφημερίδες και ραδιοφωνικούς σταθμούς του Ηρακλείου συνεργαζόμενη παράλληλα με ΜΜΕ στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος Πολιτικών Επιστημών και Δημόσιας Διοίκησης με master στη Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων ενώ μιλά Αγγλικά και Ιταλικά. Λατρεύει τα ταξίδια και τις εκδρομές, τις πεζοπορίες στη φύση και τη γνωριμία με τον τόπο της και τους ανθρώπους του.